ベルギー産チョコレートを練り込んだサシェ風スポンジと、オレンジピールをアクセントにしたクリームを重ねました。天面には存在感のあるオレンジピールをトッピングすることで、爽やかな柑橘の香りがチョコレートのコクと重なり、華やかな味わいを演出します。